ひょんなことから、熊野牛というものを知りました。
「美味しいよ」ということで、早速、通販でヒレ肉を購入。
肉のうまみと・あふれる肉汁・あっさした油でびっくりする美味しさでした。
すっかり満腹になってから、農業と知財が今熱いことを思い出しました。
熊野牛のように知名度はまだまだ低いけど、品質の高い農産物のブランドを保護するには、商標権や地理的表示保護制度（ＧＩ）はとても大事。
私ももっと勉強して、皆さんに知って頂きたいと思いました。
私が撮った写真なので、お肉に「もっと美味しそうに撮って」と怒られそうです。
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